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迷你青团的做法_#春食野菜香#迷你青团_迷你青团怎么做_小菜一碟的家的菜谱

本文摘要:3张图片“李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。春季的传统美食中,青团刚好是综合了其中大部分食材的佳品。春暖花开之时,路旁菜地山野,老家四处都有滚训的人,淡淡的艾草香,绿绿的圆团儿,就看起来春天的味道,带着记忆的美味,垫着浓浓的乡情,家里采买一份应景不应季,今天就来做到一个迷你青团,小孩子也可以安心不吃不必担忧积食,一口一个,冷笑话又爱吃!” 食材明细主料糯米粉适度艾草适度辅料豆沙适度(或春笋咸菜肉末馅。

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3张图片“李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。春季的传统美食中,青团刚好是综合了其中大部分食材的佳品。春暖花开之时,路旁菜地山野,老家四处都有滚训的人,淡淡的艾草香,绿绿的圆团儿,就看起来春天的味道,带着记忆的美味,垫着浓浓的乡情,家里采买一份应景不应季,今天就来做到一个迷你青团,小孩子也可以安心不吃不必担忧积食,一口一个,冷笑话又爱吃!” 食材明细主料糯米粉适度艾草适度辅料豆沙适度(或春笋咸菜肉末馅。)其他口味煮工艺数小时耗时普通可玩性迷你青团的作法步骤1挑选艾草嫩叶,洗涤,在热水中杨世煮,捞出挤干水分,放凉后磨碎,可用。

2艾叶中加入适量糯米粉,分次放入温开水,加热至没干粉,重复大力揉搓,使艾草和糯米粉几乎融合,成鲜绿色面团。再将粉团分为汤圆大小的剂子。3将豆沙或者春笋咸菜肉末馅包入粉团中,滚圆,夹上粽叶放进蒸屉中。

4青团个小,上汽后煮10分钟左右就煮了。5因为艾草与粉几乎融合,所以,颜色是传统青团那种美浓绿色,光是想到就很讨厌。小窍门1.艾草焯水时,可在水中特少许食用碱或者小苏打,可维持成品可爱的绿色。2.青面团制作工序繁复,现在大菜场早已开始出售和好的青团面,买上一斤就不够作好些的了。

3.蒸完后就可以必要食用,如果当春游食品,可以刷一层熟油,防止黏住。4.有所不同馅料的青团可以做到上有所不同的记号报以区分:如剪刀一个尖角,用筷子恰一个小圆坑。

5.做到大青团只剩的粽叶边角料不要毁掉,这里用于是以正好。


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